Recette Marbré au Chocolat Maison

Marbré au chocolat : Pour un goûter savoureux, préparez vous-même, à l’aide de cette recette, un marbré chocolat maison pour vos enfants et toute la famille.

Cette recette est facile à réaliser, avec vos enfants.

Ils seront sûrement ravis d’endosser l’étoffe de chef pâtissier le temps d’une après-midi.

INGRÉDIENTS :

  • 4 œufs
  • 240 grammes de sucre
  • 240 grammes de farine
  • 200 grammes de beurre
  • 40 ml de lait
  • 2 cuillère à café de levure chimique ( 8 grammes )
  • 20 grammes de cacao en poudre non sucré ( cacao-poudre-brute-non-sucree )
  • 1 cuillère à soupe d’arôme de vanille
  • 1 pincée de sel

RÉALISATION

Pour réaliser votre marbré chocolat maison, commencez par mettre le beurre à fondre à température moyenne.
Puis séparez le jaune du blanc des œufs.
Versez le sucre dans un saladier, rajoutez le beurre et mélangez.

Rajoutez les jaunes d’œufs et continuez à mélanger.
Tamisez la farine et la levure sur la préparation tout en mélangeant.

Rajoutez ensuite le lait et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène puis réservez.

Introduire la pincée de sel au blancs d’œufs et battre pour faire monter en neige.

Ajoutez une partie du blanc d’œufs monté en neige dans la préparation de la pâte pour la détendre.
Incorporez délicatement l’autre partie à l’aide d’une maryse.
Séparez votre pâte en deux parts égales.
Dans une part, rajoutez la vanille, mélangez et réservez.
Dans l’autre part, tamisez le cacao, mélangez et réservez.

Beurrez et farinez légèrement votre moule.
Réalisez trois tas de pâte à la vanille puis trois tas de la pâte cacao.

Recommencez la manœuvre jusqu’à terminer la pâte.

laissez cuire pendant 45 à 50 minutes à 170 degrés.

Astuce : Prenez un couteau. Mettre la pointe dans le marbré. Si la lame de votre couteau est propre, c’est que vous gâteau est cuit.

Laissez bien refroidir avant de déguster.

Accompagnez le marbré chocolat maison d’un verre de lait frais et un fruit, pour un goûter équilibré.

Pour une idée recette dîner, nous vous invitons à découvrir notre article https://mamancettegalere.com/?p=18

COLLABORATRICE : LAURA

Maman.cettedoucegalère

11 réflexions sur « Recette Marbré au Chocolat Maison »

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