RECETTE DE SOUPE DE POULET

Pour les parents que nous sommes, il n’est pas toujours facile de faire apprécier des légumes à nos enfants. 

En ce moment avec le retour du froid, nous avons encore plus besoins d’apports pour aider nos défenses immunitaires à résister aux microbes et à garder la pêche.

Voila pourquoi, nous vous proposons cette idée recette de SOUPE AU POULET qui ravira les papilles de tous les membres de votre famille

Un plat complet, il ne reste plus qu’à rajouter des féculents, par exemple des croutons de pain, une salade de pâtes, pour un dîner équilibré et gourmand.

INGRÉDIENTS :

– 1 demi blanc de poulet

–  1 gros oignon

– 3 gousses d’ail

– 1 grosse pomme de terre ou 2 petites

– 1 ou 2 carottes moyennes

– 1 fenouil ( Il va donner un subtil goût anisé et va permettre aux enfants de découvrir ce légume souvent boudé. ) 

– 4 portions de fromage à tartiner au choix ( vache qui rit, kiri … )

– 30 grammes de beurre à cuisiner

– 1,5 litre d’eau

LES ÉPICES :

– Une demie cuillère à café de poivre noir ou blanc

– Une demie cuillère à café de cannelle moulue

– Sel selon goût

– Un anis étoilé ou badiane chinoise ( facultatif )

PRÉPARATION :

LES LÉGUMES ET LE POULET : Tout couper en dès ( accélére la cuisson ) et mettre dans un faitout.

Rajouter les épices et le beurre.

Faire revenir le tout sur feu doux pendant environ 20 minutes en remuant de régulièrement.

Mettre l’eau dans la préparation

Puis laisser cuire sur feu moyen pendant environ 20 minutes encore en remuant de temps en temps.

Retirer du feu.

Enlever l’anis étoilé.

Vous rajoutez les portions de fromage.

Bien mixer le tout à l’aide d’un mixeur plongeur.

La texture désirée doit être bien lisse.

Si votre soupe vous paraît trop épaisse, vous pouvez rajouter un peu d’eau et remettre à feu doux jusqu’à ébullition.

ASTUCES :

Si vous voulez faire manger des carottes inconito à vos enfants, vous pouvez :

Rajouter 2 carottes à la purée de pomme de terre maison en début de cuisson.

Ajouter en plus une pincée de noix de muscade râpée avant de servir.

Vos enfants vont adorer les légumes.

Bon appétit.

Pour une idée recette goûter, nous vous invitons à essayer notre marbré au chocolat par ici ➡️ https://mamancettegalere.com/?p=321

MAMS ADMINISTRATRICE

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Maman.cettedoucegalère

32 réflexions sur « RECETTE DE SOUPE DE POULET »

  1. Bonsoir. Merci pour cette super recette,ça a l'air tellement bon !
    Je n'ai jamais fait de soupe moi-même parce que je me suis tjs dit que c'était trop compliqué,trop d'ingrédients
    Comme à la maison mes deux hommes adorent la soupe MAIS fraîche uniquement que l'on retrouve dans le rayon frais des supermarchés et qui coûte un pont !
    Cela fait un sacré budget et malgré qu'elle soir "fraîche",elle contient bcp trop de sel et autres cochonneries !!!
    Merci pour ce très bon article

    1. Coucou Fanny, oui nous vous préparons des articles pour les jours à venir.🤗 N’hésitez pas à laisser votre mail dans notre newsletter afin d’être notifié de toutes nos publications.

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